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令和元年産 丹波産 実山椒(生)

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  • 丹波産 実山椒(生)

令和元年産 丹波産 実山椒(生)

季節商品につき今季販売終了しました

次回販売再開は2020年6月頃となります。当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しければご購読下さい
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■商品について

藤村屋の極上ちりめん山椒で使用している丹波産新物実山椒です。 

「山椒は小粒でキリリと辛い」の言葉のように外見は和歌山産などと比べ小粒なのですが、ミカンなどでもそうであるように一粒あたりの成分が大きくても小さくても同量であるがために小さいサイズながら、香りや風味が段違いであるように感じます

佃煮にしてもよし、擂り鉢ですって、超フレッシュな粉山椒として使用しるも良し、この時期だけのフレッシュな香りをお楽しみ下さい。
[ 保存方法 ]  熱湯に塩を人掴み入れ、2〜3分茹でアクを取り、冷水で粗熱を取ります。

長期保存される場合は冷凍保存して下さい。

[実山椒の佃煮 調理方法 ]
山椒500gに対して
・濃口醤油4/3カップ
・酢 大さじ1
・酒1/2カップ
・砂糖 大さじ1杯


上記調味料を煮立てて、茹でて枝取りをした実山椒を弱火で一時間ほど落としぶたをして煮る。
水分が無くなったら出来上がり。

■商品詳細

[開封前消費期限]
[内容量] 約500g(農産物ですので出荷後乾燥等により重量が減少する場合があります)
[加工地] 丹波産
[ギフト対応] 対応不可
[発送方法] クール便発送

※この商品は生鮮品で、鮮度の良い期間中にお届けする為に、お届け日指定がお受け出来ません
お届け日指定をされましてもすぐに出荷しますのでご容赦下さい。

決済方法はすぐに出荷出来るクレジットカード、代引きをお選び頂く事をおススメします
後払い決済をご利用でご入金が遅れた場合、商品をご用意出来ない場合がございますのでご注意下さい

※農産物ですので出荷後乾燥等により重量が1割ほど減少する場合があります。ご了承ください。
※枝付きです

商品コード : g0101
価格 : 2,480円(税込2,678円)
ポイント : 26
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丹波産

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