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京湯葉・生麩

京湯葉・生麩

全22件

  • 京小花麩(焼き麩)

    京小花麩(焼き麩)

    価格:165円(税込178円)

    • 株式会社いとふ
    • 京都府産
    • 商品コード:e0420

    ■商品について 梅の花びらの形をしており、お料理の煮汁を良く吸い、ふわっとした食感が特長の飾り麩です。 お雑煮、すまし汁、茶碗蒸し、煮付けなど幅広いお料理にご利用下さいませ。 ■商品詳細 [開封前消費期限] 約6ヶ月 [原材料] 小麦粉、小麦グルテン [内...

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  • 生麩まんじゅう 十個入り

    生麩まんじゅう 十個入り

    価格:2,000円(税込2,160円)

    • 京都府産
    • 商品コード:j0301

    ■商品について 厳選した麸に最適な水と小麦もち米を用い作った生麩でこし餡を包んだ、京菓子どす。 生麩のつるっと、しかもモチモチした食感と、溶け出しそうになめらかに、控えめな甘さで炊いたこしあん、冷やして食べる生菓子スタイルがなんとも上品で、...

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  • 生麩まんじゅう 三個入り

    生麩まんじゅう 三個入り

    価格:600円(税込648円)

    • 京都府産
    • 商品コード:j0300

    ■商品について 厳選した麸に最適な水と小麦もち米を用い作った生麩でこし餡を包んだ、京菓子どす。 生麩のつるっと、しかもモチモチした食感と、溶け出しそうになめらかに、控えめな甘さで炊いたこしあん、冷やして食べる生菓子スタイルがなんとも上品で、ついつ...

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  • ゆばちりめん 小

    ゆばちりめん 小

    価格:800円(税込864円)

    • 三田久
    • 京都府産
    • 商品コード:c0211

    ■商品について 生ゆばに薄味をつけ、おじゃこを混ぜました。 山椒の風味もよろしおす。 ご飯のふりかけて、またお酒のおつまみにしてもろても美味しおす。 生ゆばを使ってる関係上、賞味期限が短かおす。 長期保存される場合は冷凍保存しとくれやす。...

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  • ゆばちりめん 大

    ゆばちりめん 大

    価格:1,278円(税込1,380円)

    • 三田久
    • 京都府産
    • 商品コード:c0209

    ■商品について 生ゆばに薄味をつけ、おじゃこを混ぜました。 山椒の風味もよろしおす。 ご飯のふりかけて、またお酒のおつまみにしてもろても美味しおす。 生ゆばを使ってる関係上、賞味期限が短かおす。 長期保存される場合は冷凍保存しとくれやす。...

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  • 東寺湯葉 5個入

    東寺湯葉 5個入

    価格:1,833円(税込1,980円)

    • 三田久
    • 京都府産
    • 商品コード:c0207

    ■商品について 生湯葉に椎茸、きくらげ、ユリネ、ぎんなんを入れ油で軽く揚げております。 表面は若干ぱりっとしてますが、中身な生湯葉の食感そのままどす。 さっと湯をかけて油抜きをしてうす味で煮物にしたり、そのまま鍋物に使うてもらいますのが最良...

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  • 汲上ゆば

    汲上ゆば

    価格:833円(税込900円)

    • 三田久
    • 京都府産
    • 商品コード:c0205

    ■商品について 【京都ブランド認定商品】 豆乳のとろみを生かした生湯葉どす。 とろけるような食感をお楽しみ下さいませ 夏は冷たいままで、冬は電子レンジでちょっと温めてもらいますと甘みが増します。 醤油、割り出ししょうゆ、ポン酢、ドレッシング等でお...

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  • 京の極みゆば

    京の極みゆば

    価格:1,980円(税込2,138円)

    • 三田久
    • 京都府産
    • 商品コード:c0203

    ■商品について 【京都ブランド認定商品】 豆乳を温めて上に張った膜を救い上げたものが生湯葉どすにゃけども、極薄の状態ですくいあげたもんがこちらの極みゆばどす。 濃いめの豆乳を使って湯葉の甘みを増し、極上の味わいを醸し出しております。 普通の生ゆば...

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  • 生湯葉(5枚入り)

    生湯葉(5枚入り)

    価格:952円(税込1,028円)

    • 三田久
    • 京都府産
    • 商品コード:c0201

    ■商品について 【京都ブランド認定商品】 豆乳を温めて上に張った膜を救い上げたものが生湯葉どす。 冷蔵設備の乏しかった昔は乾燥ゆばが主流どしたが、現代はこのようなフレッシュな生湯葉が手軽に食べて頂けるようになりました。 この生ゆばは国産大...

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  • 京 生麩 花麩(はなふ)2本セット

    京 生麩 花麩(はなふ)2本セット

    価格:720円(税込778円)

    • 京都府産
    • 商品コード:e0405

    ■商品について 生麩ちゅうのは鎌倉時代に中国から伝わったもんで、精進料理の材料として禅僧に重宝されました。 小麦粉から取れるグルテンが主原料の生麩は、そのモチモチした食感から、野菜なんかとの炊き合わせや鍋物おでん、などにして食べてもらうのがおスス...

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  • 京 生麩 胡麻(ごま麩)

    京 生麩 胡麻(ごま麩)

    価格:698円(税込754円)

    • 京都府産
    • 商品コード:e0403

    ■商品について 生麩ちゅうのは鎌倉時代に中国から伝わったもんで、精進料理の材料として禅僧に重宝されました。 小麦粉から取れるグルテンが主原料の生麩は、そのモチモチした食感から、野菜なんかとの炊き合わせや鍋物おでん、味噌田楽などにして食べても...

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  • 京 生麩 よもぎ(よもぎ麩)

    京 生麩 よもぎ(よもぎ麩)

    価格:698円(税込754円)

    • 京都府産
    • 商品コード:e0402

    ■商品について 生麩ちゅうのは鎌倉時代に中国から伝わったもんで、精進料理の材料として禅僧に重宝されました。 小麦粉から取れるグルテンが主原料の生麩は、そのモチモチした食感から、野菜なんかとの炊き合わせや鍋物おでん、味噌田楽などにして食べても...

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  • 京 生麩 粟(あわ麩)

    京 生麩 粟(あわ麩)

    価格:698円(税込754円)

    • 京都府産
    • 商品コード:e0401

    ■商品について 生麩ちゅうのは鎌倉時代に中国から伝わったもんで、精進料理の材料として禅僧に重宝されました。 小麦粉から取れるグルテンが主原料の生麩は、そのモチモチした食感から、野菜なんかとの炊き合わせや鍋物おでん、味噌田楽などにして食べても...

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  • 甘湯葉(半生)

    甘湯葉(半生)

    価格:741円(税込800円)

    • 三田久
    • 京都府産
    • 商品コード:c0309

    ■商品について 湯葉は豆乳から作るんどすが、どんどんすくいあげて行くとだんだん豆乳が濃くなっていきます。 濃くなった豆乳で取れるのが甘湯葉どす。 量の割りにお値段お安めどすさかい、おでんなんかにドンと入れて使ってもろても懐に優しおす。...

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  • とゆ湯葉 100g

    とゆ湯葉 100g

    価格:600円(税込648円)

    • 三田久
    • 京都府産
    • 商品コード:c0307

    ■商品について 湯葉を干す時はすくいあげた湯葉を棒にぶら下げるんどすが、この時に棒にまたがった部分がクズ湯葉として出ますねん。 形が屋根回りについてるトユに似てるのでとゆ湯葉と言います。 くず湯葉どすさかいお得用として販売させて貰てます。 煮物は...

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  • 大原木ゆば ミニパック5個入

    大原木ゆば ミニパック5個入

    価格:444円(税込480円)

    • 三田久
    • 京都府産
    • 商品コード:c0305

    ■商品について ゆばは畑の牛肉と言われる大豆を煮出してとった豆乳から出来ております。植物性タンパク質が抱負な健康食材です。 干し湯葉は生湯葉と違い、日持ちがするのが特徴どす。 キッチンに常備して頂くといざという時に使えるのでとっても便利。 ...

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  • 巻湯葉 ミニパック5個入

    巻湯葉 ミニパック5個入

    価格:400円(税込432円)

    • 三田久
    • 京都府産
    • 商品コード:c0303

    ■商品について ゆばは畑の牛肉と言われる大豆を煮出してとった豆乳から出来ております。植物性タンパク質が抱負な健康食材です。 干し湯葉は生湯葉と違い、日持ちがするのが特徴どす。 キッチンに常備して頂くといざという時に使えるのでとっても便利。 ...

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  • 小巻湯葉 ミニパック15個入

    小巻湯葉 ミニパック15個入

    価格:444円(税込480円)

    • 三田久
    • 京都府産
    • 商品コード:c0301

    ■商品について ゆばは畑の牛肉と言われる大豆を煮出してとった豆乳から出来ております。植物性タンパク質が抱負な健康食材です。干し湯葉は生湯葉と違い、日持ちがするのが特徴どす。キッチンに常備して頂くといざという時に使えるのでとっても便利。 10分前後水...

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  • 京都半兵衛麩 京やき麩 30g

    京都半兵衛麩 京やき麩 30g

    価格:350円(税込378円)

    • 半兵衛麩 
    • 京都府産
    • 商品コード:e0413

    ■商品について 麸を使いやすい大きさにカットしてあります。 円柱形です。 きめ細かい断面から味がしみやすく ふっくら柔らかに仕上がります。 すきやきやお鍋にどうぞ。 【やき麩について】 やき麸は、小麦グルテンにさらに小麦粉を加えて釜で焼いた乾燥食品...

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  • 京都半兵衛麩 すきやき麩 35g

    京都半兵衛麩 すきやき麩 35g

    価格:350円(税込378円)

    • 半兵衛麩 
    • 京都府産
    • 商品コード:e0412

    ■商品について ひとつひとつ丁寧に手で成形し、しっかりと固焼きに仕上げたやき麸です。 すき焼きはもちろん、玉子とじ、煮物などにもどうぞ。 【やき麩について】 やき麸は、小麦グルテンにさらに小麦粉を加えて釜で焼いた乾燥食品です。 きめが細かく煮崩れし...

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  • 京都半兵衛麩 おつゆ麩 25g

    京都半兵衛麩 おつゆ麩 25g

    価格:350円(税込378円)

    • 半兵衛麩 
    • 京都府産
    • 商品コード:e0411

    ■商品について おみそ汁やお吸い物にちょうどよい細さに焼いた棒麸を小さくカットしております。 お椀に浮かべてお召上がりください。 お口に入れて頂くと麩に染み込んだおつゆが「じゅわっ」としみでて椀ものの美味しさ倍増です。 【やき麩について】 やき麸は...

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  • 京都半兵衛麩 もち麩 35g

    京都半兵衛麩 もち麩 35g

    価格:350円(税込378円)

    • 半兵衛麩 
    • 京都府産
    • 商品コード:e0410

    ■商品について 生地をひとつひとつ手で丸めて丁寧に焼き上げた堅焼きのお麸です。 「おもちのように」ふっくらもっちりとした食感に仕上がるのが名前の由来です。 切れ目のない縁起良い姿は「小安平麸」とも呼ばれます。 【やき麩について】 やき麸は、小麦グル...

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