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トップ > 京のおばんざい > 調理済

調理済

全88件

  • 身折にしん山椒炊き(訳あり)

    身折にしん山椒炊き(訳あり)

    価格:602円(税込650円)

    • 京都森和
    • 京都府
    • 商品コード:e0003

    ■商品について京風おばんざい「にしんの甘煮」の折れたものばかりを詰め合わせたお徳用サイズのニシンです。訳あり品ではありますが、折れているから安いだけで味付けは超一流の京のおばんざいです。ほんのり甘口で骨まで柔らかく炊いてますのでご年配の方でも安心...

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  • ハモと生ゆばしぐれ

    ハモと生ゆばしぐれ

    価格:800円(税込864円)

    • 木村九
    • 京都府産
    • 商品コード:e0068

    ■商品について 国産のハモと滋賀県特産の近江大豆を使用し、比叡生湯葉を甘辛しぐれ煮に炊き上げました、ご飯に良く合う京のおばんざいです。実山椒は風味を生かすために炊きあがる直前に混ぜ合わせております。しっかり目に味付けしてますので、ご飯に振り掛けて、...

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  • 帆立うま煮

    帆立うま煮

    価格:680円(税込734円)

    • 森和
    • 京都府産
    • 商品コード:l0706

    ■商品について北海道産のベビー帆立を旨味たっぷりの醤油炊きにいたしました。一粒口にほり込んで頂くと、ホタテの香りが口いっぱいにひろがります。■商品詳細[開封前賞味期限] 約一ヶ月(開封前)[原材料] ホタテ貝(北海道)、発酵調味料、砂糖、食塩、澱粉、発...

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  • れんこん土佐煮

    れんこん土佐煮

    価格:330円(税込356円)

    • 森和
    • 京都府産
    • 商品コード:l0705

    ■商品について シャキシャキのレンコンを鰹削り節たっぷりに炊き上げた和風のおそうざいです。歯ごたえが良いのでご飯のおかずはもちろん、酒の肴にご利用頂いても酒がすすみますね ■商品詳細[開封前賞味期限] 約一ヶ月(開封前)[原材料] れんこん(中国)、砂糖...

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  • ふきしいたけ

    ふきしいたけ

    価格:333円(税込360円)

    • 森和
    • 京都府産
    • 商品コード:l0704

    ■商品について フキを柔らかく炊き上げ、椎茸の香り、タップリのかつお節が旨味タップリの和風総菜です。 ご飯のおかずが少し足りない時に重宝いたします ■商品詳細 [開封前賞味期限] 約一ヶ月(開封前) [原材料] ふき(中国)、しいたけ、砂糖、醤油、水飴、...

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  • しその実しめじ

    しその実しめじ

    価格:480円(税込518円)

    • 森和
    • 京都府産
    • 商品コード:l0703

    ■商品について 細身のヒラタケを旨味タップリに炊き上げ、しその実を合わせました。柔らかなヒラタケの風味の合間にしその実が「プチ、プチ」と歯ごたえがあり味のアクセントになります。旨い日本酒をご用意頂き、酒の肴に使って頂きたい逸品です ■商品詳細[開封前...

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  • 穂先たけの子

    穂先たけの子

    価格:400円(税込432円)

    • 森和
    • 京都府産
    • 商品コード:l0701

    ■商品について 柔らかな穂先たけのこにフキとちりめんじゃこを足して炊き上げました。 シャキシャキした歯ごたえを残しながらも穂先の柔らかさに山椒の風味が相まって、ご飯のおかずはもちろん日本酒の肴にもってこいの和風味です ■商品詳細 [開封前賞味期限] 約...

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  • 丹波産 栗渋皮煮

    丹波産 栗渋皮煮

    価格:1,880円(税込2,030円)

    • 広瀬缶詰製造所
    • 京都府産
    • 商品コード:k0060

    ■商品について 大粒で味が濃厚な丹波産を、一粒ずつ丁寧に鬼皮だけを剥き、じっくり煮詰めた渋皮煮の瓶詰めです。 主に料理屋さんなどに納めている高級食材です。 1瓶にだいたい10-13粒入りです ■商品詳細 [開封前賞味期限] 約一年 [原材料] 栗、砂糖、着色料...

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  • やさい豆

    やさい豆

    価格:341円(税込368円)

    • 新田商店
    • 京都府産
    • 商品コード:l0408

    ■商品について 肉よりも脂質が少なく低エネルギーのたんぱく質を多く含んでいる大豆は明らかに牛肉よりも素晴らしい食材です。 そんな栄養たっぷりの北海道産大粒大豆に、クニョっとしたコンニャク、うまみたっぷりの昆布、色合いの良い人参を加えて甘煮に仕上げ...

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  • 鞍馬名物 木の芽煮(岸柳)

    鞍馬名物 木の芽煮(岸柳)

    価格:461円(税込498円)

    • 岸本柳蔵商店
    • 京都府産
    • 商品コード:e0023

    ■商品について 昆布を山椒の実と葉、醤油で佃煮にしたもんを細かく刻んだ京都鞍馬の伝統的な保存食ですわ。源義経(牛若丸)が幼少を過ごしたと言われる鞍馬寺辺りは山深い所で、山菜が豊富に取れこういった伝統的な食材が育まれました。鞍馬寺の参拝土産として広く...

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  • 嵐山煮

    嵐山煮

    価格:1,000円(税込1,080円)

    • 木村九
    • 京都府産
    • 商品コード:e0020

    ■商品について6種類の山菜を京風佃煮に炊きあげた逸品です。山菜はすべて国産を使用しておりますほんのり甘口やさかい、酒の肴ちゅうよりやっぱご飯にあいますなあ。炊きたての白米の上にざっくりの乗せて召し上がって下さい。画像のレベルでご飯に乗せて頂いても全...

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  • 味の顔見世 なめ茸茶漬

    味の顔見世 なめ茸茶漬

    価格:700円(税込756円)

    • 木村九
    • 京都府産
    • 商品コード:e0009

    ■商品について 京都の珍味加工のパイオニア(株)木村九商店の製品です。たしかになめ茸の加工品は長野産が有名です。値段も安いですし。それに引き替えこの商品は値段が高い!なんちゅうこっちゃ。でもよう見てくんなはれ。固形分が90%もありまっしゃろ。安もん...

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  • やぐ羅 棒だらうま煮100g

    やぐ羅 棒だらうま煮100g

    価格:1,200円(税込1,296円)

    • 木村九
    • 京都府産
    • 商品コード:e0099

    ■商品について京のおせちに欠かせない棒だら煮は、真鱈(たら)をカチカチに干し上げた棒だらを水に戻す所から始まります。一週間近くかけて戻した棒だらをコトコトコトコト、じっくりとうまみたっぷりに炊きあげるんどすわ。昔は1日と15日に小芋さんとたきあ...

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  • はま一 四種の国産きのこ天

    はま一 四種の国産きのこ天

    価格:350円(税込378円)

    • はま一
    • 京都府産
    • 商品コード:e0179

    季節商品につき今季販売終了しました次回販売再開は2026年9月頃となります。当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しければご購読下さい藤村屋電子瓦版購読申し込みページ ■商品について【秋冬限定商品】4種類の国産きのこ、エリンギ、しいたけ...

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  • はま一 九条ねぎ香るチーズつくね天

    はま一 九条ねぎ香るチーズつくね天

    価格:430円(税込464円)

    • はま一
    • 京都府産
    • 商品コード:e0180

    季節商品につき今季販売終了しました次回販売再開は2026年9月頃となります。当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しければご購読下さい藤村屋電子瓦版購読申し込みページ ■商品について濃厚なチーズを魚肉と鶏肉のすり身の天ぷらで巻きました...

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  • はま一 京壬生菜と柚子天

    はま一 京壬生菜と柚子天

    価格:370円(税込400円)

    • はま一
    • 京都府産
    • 商品コード:e0174

    季節商品につき今季販売終了しました次回販売再開は2026年9月頃となります。当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しければご購読下さい藤村屋電子瓦版購読申し込みページ ■商品について 【秋冬限定商品】 伝統の京野菜「京壬生菜」のシャキ...

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  • はま一 京のおでん用天ぷらセット

    はま一 京のおでん用天ぷらセット

    価格:680円(税込734円)

    • はま一
    • 京都府産
    • 商品コード:e0172

    季節商品につき今季販売終了しました次回販売再開は2026年9月頃となります。当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しければご購読下さい藤村屋電子瓦版購読申し込みページ ■商品について はま一さんのモチモチとした天ぷらの中から特におでん...

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  • はま一 京の桜 魚そうめん

    はま一 京の桜 魚そうめん

    価格:330円(税込356円)

    • はま一
    • 京都府産
    • 商品コード:e0168

    季節商品につき今季販売終了しました 次回販売再開は2020年3月頃となります。当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しければご購読下さい 藤村屋電子瓦版購読申し込みページ ■商品について 京の伝統料理「魚そうめん」に国産の桜の...

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  • 京都府丹波産 栗甘露煮

    京都府丹波産 栗甘露煮

    価格:1,480円(税込1,598円)

    • 藤田缶詰製造所
    • 京都府産
    • 商品コード:k0061

    平成30年度分は販売終了しました たくさんのご注文、誠にありがとうございました 次回販売再開は2019年11月末頃となります ■商品について 上質の丹波栗を使用して上品な甘さの栗甘露煮に仕上げました。 風味豊かでほどよい控えめな甘さ、芳醇な...

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  • はま一 柚子天

    はま一 柚子天

    価格:359円(税込388円)

    • はま一
    • 京都府産
    • 商品コード:e0166

    季節商品につき今季販売終了しました 当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しければご購読下さい 藤村屋電子瓦版購読申し込みページ ■商品について 【春期限定商品】 愛媛産の柚子を使用したちぎり天ぷらです。 白色と黄...

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  • 極上ちりめん山椒

    極上ちりめん山椒

    価格:1,185円(税込1,280円)

    • 藤村屋
    • 京都府産
    • 商品コード:rx78-2

    季節商品につき今季販売終了しました次回販売再開は2026年6月中旬頃となります。当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しければご購読下さい藤村屋電子瓦版購読申し込みページ ■商品について 今の時期しか利用出来ない、全く冷凍にかけて...

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  • 粗め 極上ちりめん山椒

    粗め 極上ちりめん山椒

    価格:1,185円(税込1,280円)

    • 藤村屋
    • 京都府産
    • 商品コード:rx77-2

    季節商品につき今季販売終了しました次回販売再開は2026年6月中旬頃となります。当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しければご購読下さい藤村屋電子瓦版購読申し込みページ ■商品について 今の時期しか利用出来ない、全く冷凍にかけ...

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  • はま一 京の桜かまぼこ

    はま一 京の桜かまぼこ

    価格:380円(税込410円)

    • はま一
    • 京都府産
    • 商品コード:e0165

    季節商品につき今季販売終了しました 当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しければご購読下さい 藤村屋電子瓦版購読申し込みページ ■商品について 【春期限定商品】 関西風の桜餅そっくりの可愛いカマボコです。 桜の葉は本物...

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  • はま一 京のおでん(調理済)

    はま一 京のおでん(調理済)

    価格:750円(税込810円)

    • はま一
    • 京都府産
    • 商品コード:e0170

    季節商品につき今季販売終了しました次回販売再開は2026年9月頃となります。当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しければご購読下さい藤村屋電子瓦版購読申し込みページ ■商品について大根、こんにゃく、玉子、竹の子などのおでんの定番には...

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  • はま一 うずら天

    はま一 うずら天

    価格:350円(税込378円)

    • はま一
    • 京都府産
    • 商品コード:e0150

    季節商品につき今季販売終了しました次回販売再開は2026年9月頃となります。当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しければご購読下さい藤村屋電子瓦版購読申し込みページ ■商品について 【秋冬限定商品】 うずら卵を使用した天ぷらです...

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  • はま一 三色だんご

    はま一 三色だんご

    価格:350円(税込378円)

    • はま一
    • 京都府産
    • 商品コード:e0149

    季節商品につき今季販売終了しました次回販売再開は2026年9月頃となります。当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しければご購読下さい藤村屋電子瓦版購読申し込みページ ■商品について 【秋冬限定商品】 魚肉すり身をカラフルな三色の...

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  • はま一 九条ねぎ入り牛すじ天

    はま一 九条ねぎ入り牛すじ天

    価格:359円(税込388円)

    • はま一
    • 京都府産
    • 商品コード:e0148

    季節商品につき今季販売終了しました次回販売再開は2025年9月初旬頃となります。当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しければご購読下さい藤村屋電子瓦版購読申し込みページ ■商品について 【秋冬限定商品】 牛すじのコリコリしながらも柔...

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  • はま一 れんこん天

    はま一 れんこん天

    価格:350円(税込378円)

    • はま一
    • 京都府産
    • 商品コード:e0147

    季節商品につき今季販売終了しました次回販売再開は2026年9月頃となります。当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しければご購読下さい藤村屋電子瓦版購読申し込みページ ■商品について 【秋冬限定商品】 国産のれんこんを使用した丸...

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  • はま一 京のたこ天

    はま一 京のたこ天

    価格:350円(税込378円)

    • はま一
    • 京都府産
    • 商品コード:e0146

    季節商品につき今季販売終了しました次回販売再開は2026年9月頃となります。当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しければご購読下さい藤村屋電子瓦版購読申し込みページ ■商品について 【秋冬限定商品】 はま一さんの練物の特徴でも...

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  • はま一 おつまみ天三種(秋冬用)

    はま一 おつまみ天三種(秋冬用)

    価格:444円(税込480円)

    • はま一
    • 京都府産
    • 商品コード:e0145

    こちらの商品は「はま一 おつまみ天三種」と統合され販売終了しました はま一 おつまみ天三種は以下のリンクからご注文くださいませ ▼おつまみ天三種の販売ページへ ■商品について 【秋冬限定商品】 玉ねぎ、たこ、キャベツの三種類の一口サイズの天...

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  • はま一 京野菜天(京白丹波、みぶな)

    はま一 京野菜天(京白丹波、みぶな)

    価格:359円(税込388円)

    • はま一
    • 京都府産
    • 商品コード:e0144

    季節商品につき今季販売終了しました次回販売再開は2024年9月頃となります。当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しければご購読下さい藤村屋電子瓦版購読申し込みページ ■商品について 【秋冬限定商品】 京野菜である丹波白大豆とみぶな...

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  • はま一 国産桜えびちぎり天

    はま一 国産桜えびちぎり天

    価格:341円(税込368円)

    • はま一
    • 京都府産
    • 商品コード:e0138

    ■商品について 静岡県産の香りの良い桜海老を使用したちぎり天ぷらです。 鮮やかな色合いと味わい深い食感はビールや日本酒の肴に最適です 【はま一について】 昭和22年創業のかまぼこ屋さんです。 はま一さんの商品の特徴であるソフトで弾力のある食...

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  • はま一 とりつくね天

    はま一 とりつくね天

    価格:370円(税込400円)

    • はま一
    • 京都府産
    • 商品コード:e0132

    季節商品につき今季販売終了しました次回販売再開は2026年9月頃となります。当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しければご購読下さい藤村屋電子瓦版購読申し込みページ ■商品について 京の台所、中央市場で毎朝仕入れた国産の鶏肉を使...

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  • 茨木屋 鱧入り魚そうめん

    茨木屋 鱧入り魚そうめん

    価格:267円(税込288円)

    • 茨木屋
    • 京都府産
    • 商品コード:e0017

    茨木屋さんは廃業されました今後入荷の見込みはありませんので、はま一の魚そうめんなどをご検討くださいませ ■商品について かまぼこ素材をそうめん状にしたある、京都の夏に欠かせない一品です。 添付のめんつゆをさっとかけて、シコシコした食感を楽し...

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  • 鞍馬名産 木の芽煮(かどや)

    鞍馬名産 木の芽煮(かどや)

    価格:526円(税込568円)

    • (有)鞍馬かどや
    • 京都府産
    • 商品コード:e0031

    山椒の原材料不足により製造が出来ず本年度は在庫限りとなります ■商品について昆布を山椒の実と葉、醤油で佃煮にしたもんを細かく刻んだ京都鞍馬の伝統的な保存食ですわ。源義経(牛若丸)が幼少を過ごしたと言われる鞍馬寺辺りは山深い所で、山菜が豊富に取れこう...

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  • ぜいたく煮

    ぜいたく煮

    価格:352円(税込380円)

    • 新田商店
    • 京都府産
    • 商品コード:l0409

    ■商品について そのままでも食べられるお漬物のタクアンをわざわざ塩抜きして炊き上げる事で、生の大根を炊いたんとはまったく違う食感と風味が生まれる、見た目はぜんぜん贅沢では無いのに、贅沢に手間ひまかけた京の郷土料理です。 酒の肴やご飯のおかず、茶漬...

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  • 丹波黒 黒豆200g(おせち)

    丹波黒 黒豆200g(おせち)

    価格:500円(税込540円)

    • 丸金食品株式会社
    • 香川県小豆島
    • 商品コード:l0502

    ただ今販売準備中です 2024年12月1日に予約受付開始です 再入荷お知らせのテキストをクリックして頂きますと、入荷次第ご案内メールを送るフォームが開きますのでご利用下さいませ 当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しければご購読下さい藤村...

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  • とり肝煮

    とり肝煮

    価格:700円(税込756円)

    • 野村佃煮
    • 京都府産
    • 商品コード:l0620

    ■商品について 国産の鶏肝を生姜をきかせてじっくり甘辛く炊き上げました。 鳥肝は鉄分やビタミンも豊富な栄養食品です。 温めても良いですが、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 ■商品詳細 [開封前賞味期限] 約1ヶ月 [原材料] 鶏肝(国産)、醤...

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藤村屋のちりめん山椒が家庭画報に掲載されました

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