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トップ > 飲料・調味料 > 調味料

調味料

全83件

  • 京都まるさわ さわいさんちの京ぽんず

    京都まるさわ さわいさんちの京ぽんず

    価格:800円(税込864円)

    • 澤井醤油
    • 京都府産
    • 商品コード:g0209

    ■商品について 創業明治12年、京都御所のほんねきで醤油を製造してはる澤井醤油謹製のポン酢です。 ポン酢と言うても二度熟成醤油の風味を生かすため、一般的なぽんずより酸味は控えめでまろやかなように感じます。 お鍋、焼き魚などにご利用下...

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  • 京都まるさわ おしたじさしみ

    京都まるさわ おしたじさしみ

    価格:537円(税込580円)

    • 澤井醤油
    • 京都府産
    • 商品コード:g0205

    ■商品について 創業明治12年、京都御所のすぐ近くで醤油を製造してはる澤井醤油謹製の卓上瓶入りさしみ醤油です。 濃厚な味わいと深い色目のいわゆるたまり醤油です。 卓上醤油として使ってもらうのはもちろん、佃煮など濃い色の煮炊き物に使ってもろて...

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  • キンシ正宗 吟醸酒粕カレー 200g

    キンシ正宗 吟醸酒粕カレー 200g

    価格:537円(税込580円)

    • 株式会社キャニオンスパイス
    • 京都府産
    • 商品コード:g0335

    ■商品について 酒処・京都伏見に育ち二百有余年の老舗「キンシ正宗」の酒粕を贅沢に使った京仕込吟醸酒粕カレーです。 本格カレーと酒粕の風味が絶妙です 酒粕の芳醇な風味をしっかりきかせた、蔵元ならではのカレーをご賞味ください。 中辛で化学調味料は使用して...

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  • 創味  和風だし淡口1.8L 業務用

    創味 和風だし淡口1.8L 業務用

    価格:1,556円(税込1,680円)

    • 創味食品工業株式会社
    • 京都府産
    • 商品コード:g0300

    ■商品について 吟味した鰹節をたっぷりつかった味・香り供に優れた濃厚和風だしです。 うどん、そばのかけつゆはもとより、吸い物、煮物等いろいろな和風料理にご利用頂けます。 この商品は業務用なんですどすが、ご家庭で簡単にプロの味が再現出来るが故に京都...

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  • 合わせ酢 甘露千鳥

    合わせ酢 甘露千鳥

    価格:560円(税込605円)

    • 村山醸酢
    • 京都府産
    • 商品コード:g0047

    ■商品について 千鳥酢さんの創業は江戸時代の享保年間。東海道五十三次の終着地、京都三条大橋から徒歩5分の地で京酢を作り続けてはります。 そんな老舗の酢屋はんが自分とこのお酢をもっと手軽に食卓で使って頂けるように作らはったのがこちらの「合わせ...

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  • 都すみそ

    都すみそ

    価格:550円(税込594円)

    • 村山醸酢
    • 京都府産
    • 商品コード:g0045

    ■商品について 千鳥酢さんの創業は江戸時代の享保年間。東海道五十三次の終着地、京都三条大橋から徒歩5分の地で京酢を作り続けてはります。 そんな老舗の酢屋はんが自分とこのお酢と京都の伝統的なお味噌である白味噌をあんじょうに合わせて作らはったん...

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  • 千鳥酢 (米酢) 360ml

    千鳥酢 (米酢) 360ml

    価格:450円(税込486円)

    • 村山造酢
    • 京都府産
    • 商品コード:g0010

    ■商品について 京の老舗、村山造酢さんの酢ですわ。  京都の寿司屋はんの多くを得意先に持ったはります。 ミツ◯ンがこの酢をえらい研究したはるらしいけど大量生産ではこの味は出せんやろね。 普通のお酢とどこがちゃうかと言うたら、味がずいぶんまろやかなん...

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  • 千鳥酢(米酢) 900ml

    千鳥酢(米酢) 900ml

    価格:670円(税込724円)

    • 村山造酢
    • 京都府産
    • 商品コード:g0009

    ■商品について 京の老舗、村山造酢さんの酢ですわ。 京都の寿司屋はんの多くを得意先に持ったはります。 ミツ◯ンがこの酢をえらい研究したはるらしいけど大量生産ではこの味は出せんやろね。 普通のお酢とどこがちゃうかと言うたら、味がずいぶんまろやかなんど...

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  • 京鰹の混合けづりぶし(厚削り)

    京鰹の混合けづりぶし(厚削り)

    価格:580円(税込626円)

    • 京都鰹節株式会社
    • 京都府産
    • 商品コード:g0601

    ■商品について 京都の数多くの麺類店、和食店に選ばれたプロの味をご家庭で再現できます。 しっかりした強めのお出汁が取れますので、麺類のつゆや煮込み物、味噌汁におすすめです。 年末に限定販売しております当店の棒鱈煮もこのけづりぶしを使って煮込んでおり...

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  • お茶碗一杯ちらし寿司の素 0.5合用

    お茶碗一杯ちらし寿司の素 0.5合用

    価格:259円(税込280円)

    • 木村九
    • 京都府産
    • 商品コード:e0088

    ■商品について お茶椀1杯分が作れる「ちらし寿司の素」。パックごはんでも作れるので大変便利です。 京都では「ばらずし」とも呼ばれ、年中親しまれている「ちらし寿司」、そんな京都のちらし寿司は「ちりめんじゃこ」が入っている事が特徴。 見た目も楽しんで頂...

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  • 実山椒の水煮 瓶入り(無着色、国産)

    実山椒の水煮 瓶入り(無着色、国産)

    価格:900円(税込972円)

    • 木村九
    • 京都府産
    • 商品コード:g0024

    ■商品について 料理にすぐに使える水煮タイプの山椒です。 佃煮や川魚の煮付けにご利用下さい ※2023年1月、山椒の価格高騰にて内容量変更にて再販売いたしました ■商品詳細 [開封前賞味期限] 約10ヶ月 [原材料] 実山椒(国産)、塩 [内容量] 70g(固形量25g...

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  • 山椒味噌

    山椒味噌

    価格:420円(税込454円)

    • 木村九
    • 京都府産
    • 商品コード:e0065

    ■商品について いわゆるおかず味噌でございます。 白いご飯の上に乗せてもろたりとか、生野菜、特に胡瓜とかがよう合いますな。 生麩の田楽味噌代わりに使うてもろてもよろしおす。 山椒がピリリとよう効いてますので、食欲の落ちる夏に重宝します。ご飯がよう進...

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  • 紀州南高梅肉

    紀州南高梅肉

    価格:320円(税込346円)

    • 木村九
    • 京都府産
    • 商品コード:e0063

    ■商品について 日本一の梅の産地、和歌山県紀州は南高の梅を使った梅肉です。 余分なものを加えず天然素材だけで仕上げました。 おにぎりに入れたりなんかは定番の使い方ですが、さっぱりとした味わいが鶏肉や豚肉と合いますので料理のレパートリー...

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  • 柚子こしょう

    柚子こしょう

    価格:630円(税込680円)

    • 木村九
    • 京都府産
    • 商品コード:e0061

    ■商品について 唐辛子を粗刻みにし、ユズの果皮と塩を入れて磨り潰し、熟成させた調味料です。 その素晴らしき風味と味わいは、お鍋やうどん、刺身や豆腐の薬味に最適で和食にはもちろん、パスタにからめてペペロンチーノ代わりになんてハイカラなお料理に...

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  • 令和8年産 京都水尾産 実山椒(生)

    令和8年産 京都水尾産 実山椒(生)

    価格:3,000円(税込3,240円)

    • 京都水尾産
    • 商品コード:g0102

    季節商品につき販売準備中です次回販売再開は2027年5月頃となります再入荷お知らせ機能をご活用くださいませ ■商品について枝付きのフレッシュな獲れたての実山椒(生)です水尾というとゆずの里水尾は柚子栽培発祥の地ともいわれ、14世紀初頭に在位した花...

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  • 西京 柚子味噌

    西京 柚子味噌

    価格:267円(税込288円)

    • 西京味噌
    • 京都府産
    • 商品コード:g0050

    ■商品について 京都の伝統的なお味噌である白味噌、これを西京味噌なんて呼んだりしますにゃけど、その西京味噌を屋号に関したのが、この商品の製造元、西京味噌さんどす。 白味噌にゆずの香りを炊き込めたこの柚子味噌は、田楽、ふろふき大根なんかに最適どすえ...

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  • 玉乃光の酒粕(純米吟醸-板粕)令和7年産

    玉乃光の酒粕(純米吟醸-板粕)令和7年産

    価格:370円(税込400円)

    • 玉乃光酒造
    • 京都府産
    • 商品コード:g0221

    季節商品につき今季販売終了しました次回販売再開は2026年12月頃となります。当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しければご購読下さい藤村屋電子瓦版購読申し込みページ ■商品について 京都は伏見の地酒を作る玉乃光酒造の新もの酒粕で...

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  • 松竹梅の酒粕(ねり)

    松竹梅の酒粕(ねり)

    価格:259円(税込280円)

    • 中房食品株式会社
    • 京都府産
    • 商品コード:g0220

    ■商品について伏見の酒と言うたら、一番に頭に思い浮かぶのは石原軍団のCMで記憶に残る「松竹梅」とちゃいますやろか。この酒粕は松竹梅を製造する宝酒造の酒粕で作りました。半生ペースト状のいわゆる練り粕ですので香りがええんですわ。ただ、その分、アルコールも...

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  • 石野味噌 石井筒

    石野味噌 石井筒

    価格:1,944円(税込2,100円)

    • 石野味噌
    • 京都府産
    • 商品コード:g0026

    おせち商材につき、ただ今販売準備中です2026年12月10日頃に予約受付開始です再入荷お知らせのテキストをクリックして頂きますと、入荷次第ご案内メールを送るフォームが開きますのでご利用下さいませ当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しけれ...

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  • 鳴海屋 ぶぶあられ50g

    鳴海屋 ぶぶあられ50g

    価格:400円(税込432円)

    • 鳴海屋
    • 京都府産
    • 商品コード:g0244

    ■商品について 京のぶぶ漬けと言いましたら、 来客に早く帰って欲しい合図=京都人ってイケズ 的なイメージで語られる事が多おして、京都人としましては苦笑いするしかおまへんのですけども、お茶漬けと言えば料理の主役にはならないとしても、ごちそうのシメや一杯...

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  • 令和4年産 京丹波産 実山椒(生)

    令和4年産 京丹波産 実山椒(生)

    価格:3,900円(税込4,212円)

    • 丹波産
    • 商品コード:g0101

    京都水尾産の実山椒が先に入荷しております丹波産が高値なので本年は販売をいたしません水尾産をご検討ください(品質も水尾産の方が上です)京都水尾産の実山椒販売ページ ■商品について 藤村屋の極上ちりめん山椒で使用している丹波産新物実山椒です。  ...

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  • レストラン キエフのビーフストロガノフ

    レストラン キエフのビーフストロガノフ

    価格:926円(税込1,000円)

    • 日本調理食品株式会社
    • 京都府産
    • 商品コード:e0650

    ■商品について 京都祇園で創業50年の名店、ウクライナ・ロシア料理のレストランキエフさんのビースストロガノフがご家庭で簡単に味わえるレトルトパックです。 ビーフストロガノフは伝統的なロシアの郷土料理で、ほどよい酸味が美味しいんです。 調理例の画像では...

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  • 鳴海屋 ぶぶあられ(五色ぶぶ)30g

    鳴海屋 ぶぶあられ(五色ぶぶ)30g

    価格:280円(税込302円)

    • 鳴海屋
    • 京都府産
    • 商品コード:g0245

    ■商品について 京のぶぶ漬けと言いましたら、 来客に早く帰って欲しい合図=京都人ってイケズ 的なイメージで語られる事が多おして、京都人としましては苦笑いするしかおまへんのですけども、お茶漬けと言えば料理の主役にはならないとしても、ごちそうのシメや一杯...

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  • 京風ちらし寿司の素

    京風ちらし寿司の素

    価格:907円(税込980円)

    • 木村九
    • 京都府産
    • 商品コード:e0024

    ■商品について 京風のちらし寿司の特徴は、酸っぱすぎず甘すぎず、具材には湯葉が入っているとこが特徴です。 こちらの商品は炊きたてのご飯に混ぜて貰うだけて、簡単に京風のちらし寿司が作れるように、レトルトバックに合わせ酢と具が入った簡単便利、それでい...

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  • 西京 白味噌デラックス 300g

    西京 白味噌デラックス 300g

    価格:500円(税込540円)

    • 西京味噌
    • 京都府産
    • 商品コード:g0048

    ただ今販売準備中です 2024年12月1日に予約受付開始です 再入荷お知らせのテキストをクリックして頂きますと、入荷次第ご案内メールを送るフォームが開きますのでご利用下さいませ 当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しければご購読下さい 藤...

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  • 令和五年度産 京都水尾産 実山椒(冷凍品)

    令和五年度産 京都水尾産 実山椒(冷凍品)

    価格:3,900円(税込4,212円)

    • 祗園藤村屋
    • 京都府 丹波産
    • 商品コード:g0105

    ■商品について 当店で製造しているちりめん山椒に使用している実山椒です。 生は一年のうち6月の2週間ぐらいしか入荷がございません。 シーズンオフ時に、お客様から要望が多々ございましたので、お裾分けするべく商品化いたしました。 当店でも同じ物を使って...

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  • 和歌山県産 実山椒(生)

    和歌山県産 実山椒(生)

    価格:2,667円(税込2,880円)

    • 和歌山県産
    • 商品コード:g0100

    京都水尾産の実山椒が先に入荷しております 和歌山産が高値のままの場合は販売しない可能性もありますので、現時点では水尾産をオススメいたします 京都水尾産の実山椒販売ページ ■商品について 藤村屋の定番ちりめん山椒で使用している新物実山椒です。 ...

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  • 西京白味噌 迎春1kg

    西京白味噌 迎春1kg

    価格:1,480円(税込1,598円)

    • 西京味噌
    • 京都府産
    • 商品コード:g0058

    ■商品について 京都の伝統的なお味噌である白味噌、これを西京味噌なんて呼んだりしますにゃけど、その西京味噌を屋号に関したのが、この商品の製造元、西京味噌さんどす。 白味噌はもちろん田楽味噌や赤だし味噌など、たくさんのお味噌ラインナップをお持ちの西...

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  • 鳴海屋 ぶぶあられ80g

    鳴海屋 ぶぶあられ80g

    価格:359円(税込388円)

    • 鳴海屋
    • 京都府産
    • 商品コード:g0240

    こちらの商品は規格変更により廃番となりました 新商品はこちらからご注文いただけます ■商品について 京のぶぶ漬けと言いましたら、 来客に早く帰って欲しい合図=京都人ってイケズ 的なイメージで語られる事が多おして、京都人としましては苦笑いするしか...

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  • 澤井醤油 甘し醤油(うまし醤油)300ml

    澤井醤油 甘し醤油(うまし醤油)300ml

    価格:620円(税込670円)

    • 澤井醤油
    • 京都府産
    • 商品コード:g0215

    ■商品について 創業明治12年、京都御所のすぐ近くで醤油を製造してはる澤井醤油謹製の醤油です。 本醸造丸大豆醤油に国内製造本みりんを絶妙の塩梅で加え、ほんのり甘味のある醤油に仕上げてます。 ぶりの照り焼きやぶっかけうどん、海鮮丼のタレや、マグロのヅ...

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  • 鳴海屋 ぶぶあられ(かつお節)

    鳴海屋 ぶぶあられ(かつお節)

    価格:359円(税込388円)

    • 鳴海屋
    • 京都府産
    • 商品コード:g0243

    ■商品について 京のぶぶ漬けと言いましたら、 来客に早く帰って欲しい合図=京都人ってイケズ 的なイメージで語られる事が多おして、京都人としましては苦笑いするしかおまへんのですけども、お茶漬けと言えば料理の主役にはならないとしても、ごちそうのシメや一杯...

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  • 京鰹のおだしセット雅

    京鰹のおだしセット雅

    価格:926円(税込1,000円)

    • 京都鰹節株式会社
    • 京都府
    • 商品コード:g0600

    ■商品について 創業130年の京都鰹節株式会社さんは、全国的にはあまり有名な会社ではありませんが、京都の料理業界では名の知れた老舗でございます。 京料理の名店や京うどんの名店などの多くが京都鰹節株式会社(以後、地元で親しまれている京鰹という呼び方にて...

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  • 京都まるさわ 湯豆腐のたれ

    京都まるさわ 湯豆腐のたれ

    価格:324円(税込350円)

    • 澤井醤油
    • 京都府産
    • 商品コード:g0206

    ■商品について 創業明治12年、京都御所のすぐ近くで醤油を製造してはる澤井醤油謹製の湯豆腐用タレです。 大手メーカーの湯豆腐のタレは甘口なのが多いんどすけど、澤井さんのは昔ながらの木ダルで仕込んだ再仕込醤油の味を生かした薄甘タイプ、醤油のキレ...

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極上ちりめん山椒

新茶

藤村屋のちりめん山椒が家庭画報に掲載されました

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