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トップ > 飲料・調味料 > 調味料

調味料

全78件

  • 紀州南高梅肉

    紀州南高梅肉

    価格:320円(税込346円)

    • 木村九
    • 京都府産
    • 商品コード:e0063

    ■商品について 日本一の梅の産地、和歌山県紀州は南高の梅を使った梅肉です。 余分なものを加えず天然素材だけで仕上げました。 おにぎりに入れたりなんかは定番の使い方ですが、さっぱりとした味わいが鶏肉や豚肉と合いますので料理のレパートリー...

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  • 柚子こしょう

    柚子こしょう

    価格:630円(税込680円)

    • 木村九
    • 京都府産
    • 商品コード:e0061

    ■商品について 唐辛子を粗刻みにし、ユズの果皮と塩を入れて磨り潰し、熟成させた調味料です。 その素晴らしき風味と味わいは、お鍋やうどん、刺身や豆腐の薬味に最適で和食にはもちろん、パスタにからめてペペロンチーノ代わりになんてハイカラなお料理に...

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  • 純米千鳥酢 500ml

    純米千鳥酢 500ml

    価格:680円(税込734円)

    • 村山醸酢
    • 京都府産
    • 商品コード:g0113

    ■商品について 米の産地として有名な京都府中部に位置する南丹市。自然豊かなこの土地で育まれた米・キヌヒカリは、さっぱりとしつつも柔らかな甘味が特徴です。このキヌヒカリを使用し丹念に酒から醸造、長年培った酢酸菌で発酵した純米千鳥酢。米の特徴を生かし、...

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  • 西京 からし酢味噌

    西京 からし酢味噌

    価格:267円(税込288円)

    • 西京味噌
    • 京都府産
    • 商品コード:g0052

    ■商品について 昔の京都の家庭では、どこでも白味噌は常備しておりましたので、からし酢味噌は酢とからしを合わせて手作りしていたものですが、今は便利な時代になりました。 酸っぱすぎず辛すぎず、絶妙の塩梅で簡単手軽に酢味噌和えができてしまいます。 ホタ...

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  • 西京 白味噌 上撰 500g

    西京 白味噌 上撰 500g

    価格:500円(税込540円)

    • 西京味噌
    • 京都府産
    • 商品コード:g0049

    ■商品について創業1830年(天保元年)から白味噌を造り続けておられる株式会社西京味噌さんのスタンダード白味噌です。大豆に対し米麹の分量を約2倍使用し、塩分も4.9%と低塩で仕上げてます。容量たっぷりの500g袋タイプです京風雑煮はもちろん、酢みそ田楽味噌のベ...

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  • 西京 田楽味噌 赤出し風味

    西京 田楽味噌 赤出し風味

    価格:267円(税込288円)

    • 西京味噌
    • 京都府産
    • 商品コード:g0054

    ■商品について 京都の伝統的なお味噌である白味噌、これを西京味噌なんて呼んだりしますにゃけど、その西京味噌を屋号に関したのが、この商品の製造元、西京味噌さんどす。 西京白味噌を丹念に炊き込めたこの田楽味噌は、田楽、みそおでんはもちろん、焼きおにぎ...

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  • 西京 田楽味噌 白味噌風味

    西京 田楽味噌 白味噌風味

    価格:267円(税込288円)

    • 西京味噌
    • 京都府産
    • 商品コード:g0053

    ■商品について 京都の伝統的なお味噌である白味噌、これを西京味噌なんて呼んだりしますにゃけど、その西京味噌を屋号に関したのが、この商品の製造元、西京味噌さんどす。 西京白味噌を丹念に炊き込めたこの田楽味噌は、田楽、和え物はもちろん酢を加えて酢みそ...

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  • 西京 胡麻味噌

    西京 胡麻味噌

    価格:267円(税込288円)

    • 西京味噌
    • 京都府産
    • 商品コード:g0051

    ■商品について 京都の伝統的なお味噌である白味噌、これを西京味噌なんて呼んだりしますにゃけど、その西京味噌を屋号に関したのが、この商品の製造元、西京味噌さんどす。 西京白味噌に胡麻を炊き込めたこの胡麻味噌は、田楽、和え物なんかに最適どすえ。 おかず...

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  • 西京 柚子味噌

    西京 柚子味噌

    価格:267円(税込288円)

    • 西京味噌
    • 京都府産
    • 商品コード:g0050

    ■商品について 京都の伝統的なお味噌である白味噌、これを西京味噌なんて呼んだりしますにゃけど、その西京味噌を屋号に関したのが、この商品の製造元、西京味噌さんどす。 白味噌にゆずの香りを炊き込めたこの柚子味噌は、田楽、ふろふき大根なんかに最適どすえ...

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  • 玉乃光の酒粕(純米吟醸-板粕)令和7年産

    玉乃光の酒粕(純米吟醸-板粕)令和7年産

    価格:369円(税込399円)

    • 玉乃光酒造
    • 京都府産
    • 商品コード:g0221

    季節商品につき販売準備中です次回販売再開は2025年12月初旬頃となります。当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しければご購読下さい藤村屋電子瓦版購読申し込みページ ■商品について 京都は伏見の地酒を作る玉乃光酒造の新もの酒粕です。 ...

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  • 京都青谷梅林 そのまんま梅肉

    京都青谷梅林 そのまんま梅肉

    価格:556円(税込600円)

    • 木村九
    • 京都府産
    • 商品コード:e0101

    ■商品について 京都青谷産の梅に刻んだ赤しそを加えた風味豊かな梅肉です。 京都の夏の名物「ハモ落とし」に欠かせない調味料でもあります。 漬物コーナーで販売中の昔ながらの梅干し「京のしょっぱい梅」をベースに作った梅肉になります。 鳥のササミの梅肉和え...

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  • 鳴海屋 ぶぶあられ50g

    鳴海屋 ぶぶあられ50g

    価格:400円(税込432円)

    • 鳴海屋
    • 京都府産
    • 商品コード:g0244

    ■商品について 京のぶぶ漬けと言いましたら、 来客に早く帰って欲しい合図=京都人ってイケズ 的なイメージで語られる事が多おして、京都人としましては苦笑いするしかおまへんのですけども、お茶漬けと言えば料理の主役にはならないとしても、ごちそうのシメや一杯...

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  • 令和7年産 京都水尾産 実山椒(生)

    令和7年産 京都水尾産 実山椒(生)

    価格:3,900円(税込4,212円)

    • 京都水尾産
    • 商品コード:g0102

    季節商品につき今季販売終了しました次回販売再開は2026年5月中旬頃となります。当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しければご購読下さい藤村屋電子瓦版購読申し込みページ ■商品について枝付きのフレッシュな獲れたての実山椒(生)です水...

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  • 令和4年産 京丹波産 実山椒(生)

    令和4年産 京丹波産 実山椒(生)

    価格:3,900円(税込4,212円)

    • 丹波産
    • 商品コード:g0101

    京都水尾産の実山椒が先に入荷しております丹波産が高値なので本年は販売をいたしません水尾産をご検討ください(品質も水尾産の方が上です)京都水尾産の実山椒販売ページ ■商品について 藤村屋の極上ちりめん山椒で使用している丹波産新物実山椒です。  ...

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  • レストラン キエフのビーフストロガノフ

    レストラン キエフのビーフストロガノフ

    価格:926円(税込1,000円)

    • 日本調理食品株式会社
    • 京都府産
    • 商品コード:e0650

    ■商品について 京都祇園で創業50年の名店、ウクライナ・ロシア料理のレストランキエフさんのビースストロガノフがご家庭で簡単に味わえるレトルトパックです。 ビーフストロガノフは伝統的なロシアの郷土料理で、ほどよい酸味が美味しいんです。 調理例の画像では...

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  • 松竹梅の酒粕(ねり)

    松竹梅の酒粕(ねり)

    価格:259円(税込280円)

    • 中房食品株式会社
    • 京都府産
    • 商品コード:g0220

    季節商品につき今季販売終了しました次回販売再開は2025年10月初旬頃となります。当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しければご購読下さい藤村屋電子瓦版購読申し込みページ ■商品について伏見の酒と言うたら、一番に頭に思い浮かぶのは石原軍...

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  • 石野味噌 石井筒

    石野味噌 石井筒

    価格:1,650円(税込1,782円)

    • 石野味噌
    • 京都府産
    • 商品コード:g0026

    ■商品について 石野さんの白味噌には普段使いの「特醸」と麹歩合が多くお正月などハレの日におススメな「懐石」があるのですが、こちらの商品は主要な原材料全てに国産品を使った懐石より上のグレードの白味噌です。 以下、メーカーの商品説明です 二百年の古都...

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  • 鳴海屋 ぶぶあられ(五色ぶぶ)30g

    鳴海屋 ぶぶあられ(五色ぶぶ)30g

    価格:280円(税込302円)

    • 鳴海屋
    • 京都府産
    • 商品コード:g0245

    ■商品について 京のぶぶ漬けと言いましたら、 来客に早く帰って欲しい合図=京都人ってイケズ 的なイメージで語られる事が多おして、京都人としましては苦笑いするしかおまへんのですけども、お茶漬けと言えば料理の主役にはならないとしても、ごちそうのシメや一杯...

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  • 京風ちらし寿司の素

    京風ちらし寿司の素

    価格:907円(税込980円)

    • 木村九
    • 京都府産
    • 商品コード:e0024

    ■商品について 京風のちらし寿司の特徴は、酸っぱすぎず甘すぎず、具材には湯葉が入っているとこが特徴です。 こちらの商品は炊きたてのご飯に混ぜて貰うだけて、簡単に京風のちらし寿司が作れるように、レトルトバックに合わせ酢と具が入った簡単便利、それでい...

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  • 西京 白味噌デラックス 300g

    西京 白味噌デラックス 300g

    価格:500円(税込540円)

    • 西京味噌
    • 京都府産
    • 商品コード:g0048

    ただ今販売準備中です 2024年12月1日に予約受付開始です 再入荷お知らせのテキストをクリックして頂きますと、入荷次第ご案内メールを送るフォームが開きますのでご利用下さいませ 当店のメールマガジンで販売再開をお知らせしますので宜しければご購読下さい 藤...

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  • 令和五年度産 京都水尾産 実山椒(冷凍品)

    令和五年度産 京都水尾産 実山椒(冷凍品)

    価格:3,900円(税込4,212円)

    • 祗園藤村屋
    • 京都府 丹波産
    • 商品コード:g0105

    ■商品について 当店で製造しているちりめん山椒に使用している実山椒です。 生は一年のうち6月の2週間ぐらいしか入荷がございません。 シーズンオフ時に、お客様から要望が多々ございましたので、お裾分けするべく商品化いたしました。 当店でも同じ物を使って...

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  • 和歌山県産 実山椒(生)

    和歌山県産 実山椒(生)

    価格:2,667円(税込2,880円)

    • 和歌山県産
    • 商品コード:g0100

    京都水尾産の実山椒が先に入荷しております 和歌山産が高値のままの場合は販売しない可能性もありますので、現時点では水尾産をオススメいたします 京都水尾産の実山椒販売ページ ■商品について 藤村屋の定番ちりめん山椒で使用している新物実山椒です。 ...

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  • 西京白味噌 迎春1kg

    西京白味噌 迎春1kg

    価格:1,480円(税込1,598円)

    • 西京味噌
    • 京都府産
    • 商品コード:g0058

    ■商品について 京都の伝統的なお味噌である白味噌、これを西京味噌なんて呼んだりしますにゃけど、その西京味噌を屋号に関したのが、この商品の製造元、西京味噌さんどす。 白味噌はもちろん田楽味噌や赤だし味噌など、たくさんのお味噌ラインナップをお持ちの西...

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  • 鳴海屋 ぶぶあられ80g

    鳴海屋 ぶぶあられ80g

    価格:359円(税込388円)

    • 鳴海屋
    • 京都府産
    • 商品コード:g0240

    こちらの商品は規格変更により廃番となりました 新商品はこちらからご注文いただけます ■商品について 京のぶぶ漬けと言いましたら、 来客に早く帰って欲しい合図=京都人ってイケズ 的なイメージで語られる事が多おして、京都人としましては苦笑いするしか...

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  • 澤井醤油 甘し醤油(うまし醤油)300ml

    澤井醤油 甘し醤油(うまし醤油)300ml

    価格:620円(税込670円)

    • 澤井醤油
    • 京都府産
    • 商品コード:g0215

    ■商品について 創業明治12年、京都御所のすぐ近くで醤油を製造してはる澤井醤油謹製の醤油です。 本醸造丸大豆醤油に国内製造本みりんを絶妙の塩梅で加え、ほんのり甘味のある醤油に仕上げてます。 ぶりの照り焼きやぶっかけうどん、海鮮丼のタレや、マグロのヅ...

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  • 鳴海屋 ぶぶあられ(かつお節)

    鳴海屋 ぶぶあられ(かつお節)

    価格:359円(税込388円)

    • 鳴海屋
    • 京都府産
    • 商品コード:g0243

    ■商品について 京のぶぶ漬けと言いましたら、 来客に早く帰って欲しい合図=京都人ってイケズ 的なイメージで語られる事が多おして、京都人としましては苦笑いするしかおまへんのですけども、お茶漬けと言えば料理の主役にはならないとしても、ごちそうのシメや一杯...

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  • 京鰹のおだしセット雅

    京鰹のおだしセット雅

    価格:926円(税込1,000円)

    • 京都鰹節株式会社
    • 京都府
    • 商品コード:g0600

    ■商品について 創業130年の京都鰹節株式会社さんは、全国的にはあまり有名な会社ではありませんが、京都の料理業界では名の知れた老舗でございます。 京料理の名店や京うどんの名店などの多くが京都鰹節株式会社(以後、地元で親しまれている京鰹という呼び方にて...

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  • 京都まるさわ 湯豆腐のたれ

    京都まるさわ 湯豆腐のたれ

    価格:324円(税込350円)

    • 澤井醤油
    • 京都府産
    • 商品コード:g0206

    ■商品について 創業明治12年、京都御所のすぐ近くで醤油を製造してはる澤井醤油謹製の湯豆腐用タレです。 大手メーカーの湯豆腐のタレは甘口なのが多いんどすけど、澤井さんのは昔ながらの木ダルで仕込んだ再仕込醤油の味を生かした薄甘タイプ、醤油のキレ...

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藤村屋のちりめん山椒が家庭画報に掲載されました

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