■商品について

【京の定番】五光醤油 こいくち醤油
〜熟成が生み出す深いコクと、食欲をそそる芳醇な香り〜

京都府京都市で長年愛され続けている、五光醤油の看板商品「こいくち醤油」です。
厳選された大豆と小麦をじっくりと発酵・熟成させることで、深みのある色艶と、カドのないまろやかな旨味を引き出しました。どんなお料理にも寄り添う、万能な一本です。

🌑 五光醤油「こいくち」が愛される理由
ふわりと広がる「芳醇な香ばしさ」
蓋を開けた瞬間に立ち上る、醤油本来の香ばしさが特徴です。特にお肉を焼いたり、煮物を仕上げたりする際の香りは、それだけで食卓を豊かに演出してくれます。

深みのある「コク」と「照り」
しっかりと熟成させているため、料理に奥行きのある旨味を与えます。また、美しい色艶が出るため、煮魚や照り焼き、すき焼きなども見た目から美味しく仕上がります。

京都の料理人に選ばれる「確かな品質」
五光醤油の伝統製法により、塩分と旨味のバランスが非常に良く、かけ醤油としてはもちろん、プロの煮炊き用としても高い評価をいただいています。

🍳 毎日の食卓を格上げする、おすすめの活用シーン
お刺身や冷奴の「かけ醤油」に
そのままかけても塩辛すぎず、素材の甘みを引き立てます。赤身の魚や脂の乗ったお肉との相性も抜群です。

煮物や照り焼きの「主役」に
「里芋の煮っころがし」や「鶏の照り焼き」など、しっかりした味付けをしたい料理に。冷めても美味しい、深い味わいに仕上がります。

隠し味の「焦がし醤油」として
炒め物の最後に鍋肌から垂らして。熱で香りが凝縮され、家庭の味が本格的な一皿へと変わります。

商品詳細

名称： こいくちしょうゆ（本醸造）

製造者： 五光醤油株式会社（京都府京都市南区東九条西明田町50）

特徴： 豊かな香り、深いコク、美しい照り

おすすめ料理： 煮物、照り焼き、刺身、ステーキ、炒め物

■商品詳細

[開封前賞味期限] 約8ヶ月
[原材料]　脱脂加工大豆（大豆（外国産））、小麦、食塩/カラメル色素、保存料（パラオキシ安息香酸）
[内容量]　1000ml
[加工地]　京都市
[製造元]　五光醤油
[ギフト対応]　対応不可
[発送方法]　

■栄養成分表示(100g当り)

エネルギー：82kcal
タンパク質：9.6g
脂質：0.0g
炭水化物：11.0g
食塩相当量：16.3g