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京のおばんざい > 味噌漬 > ぶり味噌漬(西京漬)

ぶり味噌漬(西京漬)

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  • 保存がしやすいように一切れずつパッケージになってます

  • 焼き上がりに味醂を塗るとテリが出て綺麗に見えます

ぶり味噌漬(西京漬)

■商品について

ツバス→ハマチ→メジロ→ブリと名前の変わるブリは魚の中でも出世魚で有名で縁起物にも使われます。

東の鮭、西のブリとも呼ばれお正月に欠かせない縁起物です。
北陸では塩ブリですが、こちら京都では西京漬けにしてよくいただきます。

西京漬はご飯にも良くあいますし、酒の肴にして頂いても宜しいかと存じます

保存料などは使わずに仕上げましたので安心してお召し上がり下さいませ

【焦がさず綺麗に焼くコツ】
(1)味噌はペーパータオルで拭き取るか流水にて流して下さい
(2)オーブントースターなどでアルミホイルを敷いて焼くと中に火が早く通りますので、外側が焦げる前に焼き上がります
(3)料理屋さんなどは遠火の弱火でじっくり焼きつつ、途中で2、3度ミリンを塗って焼き上がりのテリを出してはります

※【ご注意ください】
商品画像は腹方の切り身になっておりますが、背方のお届けになる場合もございます。

■商品詳細

[開封前賞味期限] 約6日
[原材料] 鰤(国産)、西京味噌、味醂、酒、砂糖、塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
[内容量] 一切
[加工地] 京都府産
[製造元] (有)京やまだい
[お買上の目安] 1人前
[ギフト対応] 対応可
[発送方法] クール便発送

■栄養成分表示(100g当り)

エネルギー:271kcal
タンパク質:17.2g
脂質:19.6g
炭水化物:6.4g
食塩相当量:1.22g

[原材料と営業成分の表記について] 
できる限り正確に表示するように努めておりますが、JAS法改正や製造元の原料変更により現行商品と表示が異なる場合があります
正確な内容をお知りになりたい方は、ご購入前にお問い合わせ下さい

合成保存料・合成着色料・化学調味料 無添加

商品コード : e0608
製造元 : (有)京やまだい
価格 : 500円(税込540円)
ポイント : 5
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京都府産

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