お問合わせ
会社概要
ログイン
カートに商品がありません。

現在の中身:0点

営業日カレンダー

2021年 12月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
生鮮品出荷休業日 実店舗は営業してます 乾物のみ出荷できます、電話でのお問い合わせ対応不可
2022年 01月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31      
店舗休業日 出荷・メール・電話でのお問い合わせ対応不可日です
生鮮品出荷休業日 実店舗は営業してます 乾物のみ出荷できます、電話でのお問い合わせ対応不可


友だち追加
 

トップ > おせち料理 > 国産マナガツオ西京漬1切入り(味噌漬)自家製
京のおばんざい > 味噌漬 > 国産マナガツオ西京漬1切入り(味噌漬)自家製

国産マナガツオ西京漬1切入り(味噌漬)自家製

■商品について

マナガツオというお魚をご存知でしょうか?
「西海にサケなし。東海にマナガツオなし」ということわざがあるぐらいですから、関東圏の方には馴染みがあまりないと思います。

京都で懐石料理を頂くと、焼き物に西京焼きが出てくる事が多いんですが、1万円ぐらいのコースだとサワラの西京焼き、2,3万円だとマナガツオの西京焼きが供される事が多いような気がします。

マナガツオは高級魚なので藤村屋のような庶民派の店はなかなか仕入れる事が出来ないのですが、安値でなおかつ脂のあるこの時期に仕入れて西京漬にいたしました。

味噌漬け専門店でもマナガツオを販売してるとこはあまり無いと思います

身が柔らかくて脂があり、味噌漬けに最高に合うマナガツオ、美味しく召し上がって頂けると幸いです

小型のマナガツオです、お魚好きならお一人一尾、副菜が多いのなら半分に切って2人前サイズです

※綺麗に焼き上げるコツ
焼きあがる前にミリンをハケなどで塗ります。テリが出て料理屋の一品のような仕上がりになりますが焦げやすくなりますので注意して焼いてください

■商品詳細

[開封前賞味期限] 約一週間
[原材料] 国産マナガツオ(長崎県産)、石野白味噌、味醂、酒、醤油
[内容量] 1切
[加工地] 京都府産
[製造元] 祇園藤村屋
[お買上の目安] 1-2人前(小型のマナガツオです、お魚好きならお一人一尾、副菜が多いのなら半分に切って2人前サイズです)
[発送方法] クール便発送

合成保存料・合成着色料・化学調味料 無添加

商品コード : i0008
製造元 : 祇園藤村屋
価格 : 537円(税込580円)
ポイント : 5
数量    残りあと1個
 

京都府産

かごに入れる すぐに購入
  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ

この商品についてのレビュー

  ニックネーム : 評点 :
内容 :
レビューを書く
入力された顧客評価がありません

おせち特集、ご注文はこちら


おせち特集、ご注文はこちら


ひやしあめ販売中


炊き込みご飯の素、ご注文はこちら


京都の地酒の通信販売



おせち特集、ご注文はこちら

© Copyright (C)1997- 2021 GionFujimuraya Co.Ltd. All Right Reserved
祇園藤村屋 京都市東山区大和大路四条上がる廿一軒町231 TEL075(561)0617