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八代目日記


京都のうどん、そば
京都のうどんや蕎麦は、麺が細身でつ〜るつるっ、お出汁が薄味、あんじょう炊きあげた具の三位一体の旨さをさっぱりと食べられる所に特徴があります。

480円 (税込504円)  クール便発送

今季販売終了しました
次回販売は2008年秋頃となります

ハリハリ鍋っちゅうのはクジラの肉やコロ(皮下脂肪の部分)をメインにたっぷりの水菜と油揚のお鍋なんですが、ご存知の通り反捕鯨国の陰謀で鯨はえらい高値です。 「他所の国の食文化に口出すな、アホンダラ」と声を大にして言いたいですわ。。。

すんません、話が横道に。

そういう訳で鯨の代わりに豚肉を入れまして、うどん鍋のセットにさせてもらいました。

水菜のシャキシャキ感が命どすさかい、水菜を入れるのんは一番最後、火を消す直前にしとくれやすね。

[消費期限] 約3日
[内容量] 一人前
[原材料] うどん(小麦粉 食塩)つゆ(醤油[大豆、小麦を含む]鰹 鯖 うるめ 宗田鰹 昆布 砂糖 味醂 調味料(アミノ酸)水菜 豚肉 豚肉 油揚 人参 七味
[生産地] 京都府産
[お買上の目安] 一人前
[ギフト対応] 対応不可

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