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八代目日記


京都のうどん、そば
京都のうどんや蕎麦は、麺が細身でつ〜るつるっ、お出汁が薄味、あんじょう炊きあげた具の三位一体の旨さをさっぱりと食べられる所に特徴があります。

450円 (税込472円)  クール便発送

一部の地域ではホンマもんのカレー同様、洋風のブイヨンで作るとこもあるようですが、京都風はやっぱり関西風うどんだしでカレールーを延ばす純和風カレーうどんどすな。

カレールーもプロが使うフレークタイプを使うてまんので
「えらい薄いカレーうどんやなー」→(ほとんど食べ終わって)→「うわ。カレーの固まりが出て来た」
ちゅう悲しい事故が起こりにくくなってます。

添付のうどんだしでカレーを融いたら、じっくりうどんを煮込んで下さい。
カレーうどんは麺が延びてまうほどじっくり煮込んで熱々にした方がおいしおす。
あまりの美味しさにカレーうどんがお出汁飛び散り服わちゃくちゃになりやすいうどんやっちゅう事を忘れんよう、ええベベ(洋服)着てはる時は、前掛けして食べてとくれやっしゃ。

[消費期限] 約3日
[内容量] 麺200g つゆ300g
[原材料] 麺(小麦粉 食塩)つゆ(醤油[大豆、小麦を含む]かつおぶし さば節 昆布 砂糖 みりん)・味付牛肉・カレーフレーク・蒲鉾・人参・ねぎ
[生産地] 京都府産
[お買上の目安] 一人前
[ギフト対応] 対応可

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