粗め ちりめん山椒

おにぎりに最適のちりめん山椒です！
実はちりめんじゃこって、そこそこの粗い物の方が旨味があって美味しいんですよ。ただちりめん山椒を炊く時にあんまり粗いと、見た目が悪いし、口当たりがシャゴシャゴするって事があるんで、細かい目のじゃこを炊く店が多いんです。

ただちりめんじゃこ好きならご存じかと思うんですが、そこそこに大きいちりめんジャコの方がうま味があって美味しいんですわ。

今回炊きあげたちりめんジャコ、アカハラのそのまま食べても十二分に美味しいおジャコを使用しました。アカハラちゅうのは卵で言えば黄身に当たる部分、まだ餌が捕食出来ない幼魚にある栄養の固まりです。お魚大好きな方に特にお薦めします。

[賞味期限] 約1ヶ月(開封前）
[内容量] 70ｇ
[原材料] チリメンジャコ（国産）、実山椒（国産）、醤油、味醂、酒（保存料無添加）
[生産地] 京都府産
[お買上の目安] 3~4膳分
[ギフト対応] 対応可