棒だらうま煮100ｇ

京のおせちに欠かせない棒だら煮は、真鱈（たら）をカチカチに干し上げた棒だらを水に戻す所から始まります。一週間近くかけて戻した棒だらをコトコトコトコト、じっくりとうまみたっぷりに炊きあげるんどすわ。

昔は１日と１５日に小芋さんとたきあせたいもぼうを毎月食べたもんどすが、さすがに今それをやってはるお宅は少ないでっしゃろねえ。

ちなみに「棒だら」と書いた商品は他にもぎょうさんあるんですが、ほとんどの商品が棒だら違うて生（もしくは塩）の鱈で炊いてるさかいにちょっと味がちゃいますねん。この商品はきっぱり言えます、本物やと。食べた時の繊維感、頃合いの味付け、お薦めの逸品です。

賞味期限　 冷暗所保存で約15日（開封後約3日）
内容量　100ｇ
原材料　 干し棒だら（真だら）、サバ節、ウルメ節、砂糖、醤油（大豆・小麦含む）、味醂、砂糖（最上級白双糖）
生産地　北海道（京都の製造者が北海道直営工場で製造）
製造元　やぐ羅
お買上の目安　１〜２人前
ギフト対応　対応可