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八代目日記


京のおばんざいって何どすやろ？
おばんざいちゅうのは京都弁で[日常のおかず]の事ですねん。 盆地で交通事情が悪かった昔の京都では、あんまり鮮度のええ食材が入手できひんかったもんですさかい、知恵を使ってうまい[おばんざい]を考え出したんですわ。
そんな京の伝統的な[おばんざい]、ほんの一部ですけどご紹介します。

やぐ羅　にしん甘煮　姿三本入り

やぐ羅　にしん甘煮　姿三本入り
やぐ羅　にしん甘煮　姿三本入りパッケージ画像
やぐ羅　にしん甘煮　姿三本入をお買い物メモに入れる （？）
合成保存料・合成着色料・化学調味料　無添加
やぐ羅　にしん甘煮　姿三本入りについてのお客様の声を見る
429円　（税込450円）常温便発送

京の年末[年越しソバ]には、にしんの甘煮は欠かせまへん。
また茄子と一緒に焚き合わせる「鰊と茄子の甘煮」は京のおばんざいには欠かせへん一品です。

昔は北の地より松前船なんかで運ばれたカンカチコンに乾燥した身欠き鰊を、米のとぎ汁に一晩漬けて戻して、でコトコトコトコト炊きますねん。

お手間入りの逸品、ぜひお試ししとくれやす。
山椒粉をふりかけてもろたら、手軽な酒肴にもなります。

賞味期限　約１ヶ月（冷暗所保存）
内容量　約１００ｇ（姿３本入）
原材料　にしん、醤油、砂糖
生産地　北海道（京都の製造者による北海道直営工場で製造）
製造元　やぐ羅
お買上の目安　２〜３人前
ギフト対応　対応可

ご注文 やぐ羅　にしん甘煮　姿三本入り
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