藤村屋さま

うふふ。やはり 京番茶は焦げた匂いがするんですね。
茶葉を見ると、本当に焦げて真っ黒に炭化している葉があるので
うちのダンナは「茶葉の煎り方を間違えてないか」と
思ったらしいです。
そう言われると確かに炭になった葉があるので
京番茶初体験の私も「これでいいのよっ！」とは言えなくて…。

私は好きです、京番茶の焚き火の香りも番茶らしい味も。
うちの子供は氷を入れて冷やした京番茶が美味しいと言っています。
袋の裏側にあるレシピ通り、きゅうすの４分の１くらいの茶葉を入れます。
（８００ｍｌ入りの大きなポットを使って、たっぷり入れていますよ）
熱い湯をそそいで、いい色になるまで２分ほど待ちます。
香りも味も濃い目のほうが私は好きです。

というわけで、焦げた茶葉を見て驚くかどうかが境目かな、と思いました。
返信をいただいたので、ダンナには「これでいいのっ！」と答えておき、
私は濃く入れた京番茶を堪能いたします。

もし又、問い合わせのメールが届いたら、どうぞ私のメールも
参考意見としてお使いくださいませ。

神奈川県 女性

登録日 : 2005年01月24日 23:28

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