和歌山産実山椒の初入荷から早一ヶ月、ようやく丹波産実山椒が入荷しました。

今年は梅雨入りが早過ぎて成長が遅かったようで、産地に「まだどすか？」と電話で聞いても「まだ小さいです」「生育が遅れてます」なんて返答ばかりで、

「今年はひょっとしたら極上ちりめん山椒は販売出来ひんのとちゃうやろか？」

とマジで焦りました。

極上ちりめん山椒は、来週水曜日ぐらいから販売開始する予定です。
楽しみにお待ち頂いてるお客様、今しばらくお待ち下さい

投稿者 藤村屋 | コメント (0) | トラックバック

藤村屋では発送用の梱包箱は、お客様のご理解、ご協力の元リサイクル段ボール箱を使用しておりますが、それ以外でも出来る限り環境に配慮した梱包資材を用いるように努力しております。

例えばガムテープですが

テープ部分を40％、紙芯は100％再生紙を使ったものを利用しております。

環境配慮型のものは通常のものよりお値段が高いですが、次世代を生きる子供達の為にも出来るかり使ってゆきたいと思います。

投稿者 藤村屋 | コメント (0) | トラックバック

京都中央市場で棒だらの入札が行われました。

ちなみにこれが棒だらです。　元は魚の中でも身が柔らかい「マダラ」ですが、ここまでカチカチだとまさに「棒」です。

今年も年末も恒例「藤村屋お母ん手作り棒だら煮」を販売しますので、楽しみにお待ち下さい。

投稿者 藤村屋 | コメント (0) | トラックバック