太陽の光をいっぱいに浴びた青瓜のフレッシュな風味が楽しめる漬物でございます。
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太陽の光をいっぱいに浴びた青瓜のフレッシュな風味が楽しめる漬物でございます。
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京都祇園で商いさせてもろてますもんで、なんぞ祇園らしい地酒は無いやろかと探したらありましたありました。
京都伏見の軟水で作った口当たりの良い女酒、その名前もばっちり祇園小町とくれば売らん訳にはまいりません。
純米吟醸にしてはお値段も利口な設定でおススメです。
化粧箱入りですのでギフト用途にもどうぞ。
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京都産にこだわった伏見の酒、玉乃光酒造より販売開始どす。
麹米、かけ米それぞれ１００％の京都産「 祝 」を用いた純米大吟醸酒です。
パッケージは源氏物語をデザインした硬質な化粧箱で、ギフトにも最適です。
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泉州水茄子浅漬けを今期販売再開しました。
大変お待たせしました。
去年まではサイコロ切りでしたが、本年度から短冊切りになっております。
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×マークの日は生鮮品の出荷が出来ません。
※生鮮品とは、生湯葉、豆腐、浅漬漬物等の賞味期限が一週間以内の商品の事です。ちりめん山椒など賞味期限の長い商品は、出荷可能です。
※ほとんどの地域は出荷日の翌日に商品が届きますので、お届け希望日の前日が×の場合はお届け希望日を前後にずらされる事をおススメします。
北海道、沖縄、青森、秋田はお届けまで２日かかります。
※ 5月13日（母の日）は全ての商品がお届け可能です
オジカソースを三種類、新規に販売開始しました。
イチオシはオジカ ブラック オリソース
ブラックペッパーを主に数種類のスパイスやハーブをふんだんに使用した風味は刺激的でやみつきになります。
辛口の焼きそば、お好み焼き、カレーはもちろん、スペアリブやバーベキューエスニック料理、フライ料理をより一層引き立てる至極のソースです。
サングラスの牡鹿がキメ顔をしていると遊び心のある商品ラベルも食卓に映えますな。
○オジカ 魔法のレストラン 粉もんソース
○オジカ 魔法のレストラン 洋食ウスターソース
は、毎日放送で放送してます魔法のレストランという番組から生まれたソースです。
プロの料理人からの要望で出来上がったソースで、番組サイトでは京料理の老舗
菊乃井の大将が惜しみなくレシピを公開してくれてはりますので、お料理の参考にしとくれやす。
ご注文は下記リンクから
○オジカ ブラック オリソース
○オジカ 魔法のレストラン 粉もんソース
○オジカ 魔法のレストラン 洋食ウスターソース
魔法のレストランレシピ集はこちら（別ウィンドウで開きます）
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春ー夏限定で販売しております【京都まるさわ 冷やっこつゆ】、販売再開しました。
大変お待たせしました。
木ダル仕込みの醤油で作った醤油をベースに作った冷や奴つゆです。
繊細な味わいの京豆腐によく合う、まろやかな風味に仕上げております。
卵かけご飯に使って頂きますと、卵の黄身の甘みをよりいっそう引き立ててくれるので食がすすんでかないまへん（笑）
旨味を足したい煮炊きものなどの調理に使うて貰ても、良い結果を得られます。
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陶器シリーズではほかにも一味、山椒もございます。
原了郭商品一覧]]>
かまぼこを素麺状にしてあるのが魚そうめんです。 ですので、品名から想像するほど魚臭い事は無く、コリコリした食感と素麺状による喉越しの良さで、食欲の落ちる夏場に特にオススメしたい一品でございます。
我が家では、温泉卵と付け合わせたり、お吸い物の具によく使うてます。
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京都の特選食材セット(雅-春夏セット)の販売を再開しました。
京都の特選食材セット(雅-秋冬セット)との違いは、気温が上がってくるこれからの季節に美味しく召し上がって頂けるように
くず湯→葛きり
煎茶→グリンティー
に入れ替わりとなります。
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なお京都の特選食材セット(雅-秋冬セット)も販売継続中です。
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備前雄町100％使用の純米大吟醸酒を作りその中から厳選したタンク１本を、火入れ（加熱処理）せず生原酒のまま瓶詰めしました。
蔵元でしか味わえない雄町米独特のやわらかい、ふくよかな吟醸香と純米大吟醸酒本来の酸味と旨みのバランスのとれた濃醇な味わいをお楽しみ頂けます。
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どんな食材でもその風味を引き出し美味しくしてくれる、原了郭さんの黒七味の販売を開始しました。
原了郭さんの創業は元禄時代、赤穂浪士の原惣右衛門の息子・原義左衛門が興した祇園界隈では老舗中の老舗どす。
お店は仮名手本忠臣蔵でも舞台となった一力茶屋の筋向かい、当代にて十三代目、一子相伝にて家伝の製法を守ってはります。
七味、一味、当店では扱うておりませんが粉山椒や御香煎（洋風に言うとハーブティ）を製造してはります。
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